Grillfester:

Vi älskar att grilla! Vi har sedan 2014 grillat på mängder av bröllop, födelsedagsfester, firmafester mm i bl.a. Norrtälje, Täby och Roslagen med omnejd. Att anlita oss blir alltid succé. Vi älskar att anta oss utmaningar och ger alltid en väldigt personlig service. Vi har redan två färdiga koncept för dig och din grillfest / catering:

Vår exklusiva grillbuffé där vi grillar noggrant utvalda köttråvaror eller vår välrenommerade helgrillning av vildsvin! Där vi på plats helgrillas grisen till perfektion över öppen eld.

Givetvis serveras båda dessa koncept, catering med grillbuffé eller helgrillat, med våra säsongsanpassade välkomponerade grilltillbehör för dig i Norrtälje, Täby och Roslagen med omnejd.

11200618_615311375172000_7797392602636645920_n

”Exklusiv grillbuffé!”

Detta är garanterat en grillbuffé utöver det vanliga med våra favoriter på grillen, förberedda med kärlek och grillade till perfektion.

Vi följer ALLTID med på våra grillningar, dukar upp buffén och serverar maten, vi står för all utrustning som behövs för att tillaga och servera maten.

Meny Exklusiv Grillbuffé 2018:

Ibericokarré, bakad med timjan och vitlök i 12 timmar.

eller

Pluma från Roslagskött, bakad med timjan och vitlök i 12 timmar.

Flankstek, rubbad med hemliga kryddor.

Portobello, marinerad med tabasco

*

Färskpotatissallad med dijonsenap, syrad rödlök, kapris och sockerärtor

Bulgursallad med örter, citron, paprika, fetaost och valnötter

Smakrika betor; rödbetor marinerade med chili, lime, färska örter och ruccola

Romansallad med citronett, pumpakärnor, ärtskott och hyvlad parmesan

”Mojo Rocho” En härlig spansk grillsås med bra drag i

Färskost med rostad vitlök och citron

Rökig tomatsky med vitlök och färska örter

Stenugnsbakat surdegsbröd från Roslagsbageriet med smör

*

250 kr exmoms per person

+ kostnad för grillmästare på plats (400 kr exmoms/timme)

Minst 25 personer

*

IMG_3477

”Helgrillat vildsvin!”

Detta är inte bara en storslagen grillfest, utan ett skådespel och ett minne för livet. Grillningen pågår många timmar och blir en plats för festens gäster att samlas, sukta över maten och samtala med oss grillexperter. Antalet vildsvin vi grillar baserar vi på hur många ni blir. Vi har grillat hundratals hela djur och det blir en garanterad succé!

Vi följer ALLTID med på våra grillningar, dukar upp buffén och serverar maten, vi står för all utrustning som behövs för att tillaga och servera maten.

*

Meny Helgrillat Vildsvin 2018:

Vildsvin:

rimmat och kryddat med vår hemliga kryddblandning

*

Färskpotatissallad med dijonsenap, syrad rödlök, kapris och sockerärtor

Bulgursallad med örter, citron, paprika, fetaost och valnötter

Smakrika betor; rödbetor marinerade med chili, lime, färska örter och ruccola

Romansallad med citronett, pumpakärnor, ärtskott och hyvlad parmesan

”Mojo Rocho” En härlig spansk grillsås med bra drag i

Färskost med rostad vitlök och citron

Rökig tomatsky med vitlök och färska örter

Stenugnsbakat surdegsbröd från Roslagsbageriet med smör

 

*

295 kr exmoms per person

+ kostnad för grillmästare på plats (400 kr exmoms/timme)

Minst 40 personer

*

Antalet timmar för grillmästaren baseras på ert gästantal och vilken koncept ni väljer.

Vänligen maila oss när vi vill ha er grillfest, hur många ni blir och var ni ska vara (Norrtälje, Täby eller Roslagen med omnejd) så återkopplar vi snarast med en detaljerad offert.

PS. Tillbehören i menyerna, både helgrillat och grillbuffé, anpassas efter säsong.

info@tottiesmat.se